Sate Ayam Ambal konon katanya memang mempunyai sejarah dari daerah kecamatan Ambal Kebumen. Di sanalah banyak berjajar pengusaha sate yang cukup terkenal, khususnya sepanjang jalur selatan mudik Jawa Tengah. Tetapi sate ayam ambal tidak hanya dijual di lokasi aslinya kini. Misalnya di dekat pasar Kutowinangun Kebumen. Salah satu warung sate yang terkenal adalah milik pak solikhin. Di samping juga terdapat banyak pedagang kaki lima di sepanjang jalan. Pembeli dapat membeli sate dengan ukuran porsi sesuai keinginan, misalnya satu porsi berisi sepuluh tusuk. Jika musim lebaran, harga bisa mencapai 10 ribuan satu porsi. Berbeda dengan sate ambal yang dijual di lokasi aslinya, satu porsi bisa mencapai 25 tusuk. Sehingga bagi yang belum terbiasa akan cukup kaget, pun dengan harganya menyesuaikan.
Lalu apa yang menjadi khas sate ini? Tentu saja satenya dan bumbunya. Sate berwarna kuning karena sudah diolah dalam jangka waktu yang cukup lama dengan minyak dan bumbu lainnya, sehingga tidak berwarna hitam terbakar seperti sate pada umumnya. Bumbunya pun sangat khas, bumbu kacang kedelai sambal. Disajikan terpisah. Jadi jikalau menyempatkan diri berkunjung ke Kebumen Jawa Tengah, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini. Dijamin akan ketagihan cita rasa khasnya.
Boleh juga nih infonya…
Tukar info nih, kalo ke Jogja jangan lupa pula mampir ke daerah jejeran untuk mencicipi sate klathak…
Kulonuwon mas
Postingannya mengundang selera makan, kalau ke Kebumen Insya Allah mencicipi deh
Salam kenal
Ibu guru di Tangerang
sate dimana-mana enak mas, kalo saya asal jangan sate kambing aja, pasti saya suka
wah ga suka daging ‘wedhus’ ya,hehehe
Duh.. siang2 plus laper gini makin bikin mupeng aja mas..
Eh, maaf lahir batin ya…
sama-sama kang Asep
ayooo temen-temenku tersayang! tingkatkan pahala kalian dengan membaca artikel yang saya buat dan memberikan komentar dan LIKE kalian pada blog saya : http://pelangiituaku.wordpress.com/2010/08/24/welcome-to-the-next-city-2010-%E2%80%9Cjelajah-kota-depok-2010%E2%80%9D/ !!! jangan lupa yaaa… makasiiih ^_^
gue mau dong satenya
laper nih gan
waduhhhh….. touring kuliner ketempat ini ahhhh….. thx bro atas kunjungannya….
sama-sama kang
Wahhhhh jadi pengen nyicipi juga nih satenya….
he he he////
dagingya daging apaan sih?
ayam or sapi?
ayam Om , pan ada tulisannya di atas
Insya Allah mas Nurrahman nanti mampir…
Kayaknya mantep neeh sambal, kira2 1 porsi berapa Kang Nur harganya ?
tuh ada infonya di atas, sesuai keinginan
sudah lama sebenarnya saya pengen nyoba sate yang satu ini, masih penasaran aja, kemaren pas acara resepsi pernikahan ada sate ambal, tapi sayang udah kehabisan… hiks.. nasib
wah sayang sekali,hehehe
Jadi laper gw…
ya sarapan sana,hahaha
[...] Sate Ambal merupakan salah satu kuliner khas Kebumen yang cukup terkenal. Sate ayam yang dimasak dengan cara tersendiri. Berlokasi di sebuah daerah yang bernama Ambal. Dimana tempat tersebut bukan hanya saja lokasi wisata kuliner dengan banyak penjual sate ambal (dan kuliner khas Kebumen lainnya), tetapi juga di waktu tertentu ada event “Balapan Kuda”. Biasanya di kala musim liburan, misalnya libur Lebaran. [...]