Soto Daging Sapi Pak Ngadiran

19 07 2009

sotong1

Soto yang satu ini terletak di Jl Sancaka CT VII/120B Karanggayam Jogja. Dekat daerah Klebengan, utara selokan mataram. Masuk wilayah kecamatan Depok Sleman. Bisa ditempuh pula dari arah jalan gejayan kota jogja. Soto ini terkenal ramai pengunjung, apalagi yang sudah langganan. Tempatnya lumayan besar. Walaupun sebenarnya agak susah dijangkau karena lokasinya yang tidak dipinggir jalan raya besar. Kalau dari arah jalan kaliurang km 5, harus masuk ke belokan-belokan gang yang cukup berliku ke arah timur. Lantas jika sudah menemukan lapangan burung, maka lokasi sudah tidak jauh. Di sekeliling lokasi tidak banyak rumah makan, lebih banyak daerah pemukiman. Konon katanya dahulu sekitar tahun 90-an sebelum soto ini laris manis, hanya menempati sebuah lokasi PKL (pedagang kaki lima) kecil di pinggir jalan. Dan kini setelah berkembang, terbukti dengan lokasi yang sudah mapan di bangunan permanen berlantai dua dan dukungan tukang parkir, pengunjung setia semakin bertambah saja. Satu hal yang cukup khas lagi adalah adanya pengamen beregu yang biasanya menyanyikan lagu keroncong atau jawa. Menambah kenikmatan makan dan membuat suasana benar-benar di jogja.

sotong2

Jangan ditanya seberapa ramainya kalau pas jam makan. Karena ruangan akan serasa penuh sesak oleh pembeli mulai dari anak-anak sampai orang tua baik yang berasal dari penduduk setempat maupun pendatang. Apalagi di sekitar lokasi rumah makan soto ini terdapat kos atau kontrakan. Sebenarnya dari segi rasa, buat orang yang baru pertama kali mencicipi dan beberapa orang mengatakan bahwa rasa soto ini biasa saja seperti lainnya. Memakai daging sapi yang lumayan gurih. Tetapi ada hal-hal lain yang bisa dibilang akan membuat orang atau pembeli menjadi kepengin balik lagi untuk makan di sini. Selain suasana yang telah disebutkan di atas, makanan pendamping berupa mendoan atau gorengan tempe yang gurih dan siap saji adalah satu hal yang membuat makan soto bertambah enak. Apalagi makan beramai-ramai bersama teman atau keluarga. Mendoan selalu tersaji di dekat kasir, dan pembeli dipersilakan mengambil sendiri.  Lebih nikmat lagi jika makan mendoan dicocol sambel yang cukup nendang. Wah, benar-benar merakyat dan hampir semua orang bisa menikmati. Dan uniknya lagi, dari segi penyajian minuman, setiap pembeli dipersilahkan mengambil minumannya sendiri. Karena bisa dibilang saking banyaknya pembeli, maka pihak pemilik warung makan menyajikan minuman berupa teh dan jeruk (es dan hangat) dalam porsi banyak yang siap saji dan pembeli dipersilahkan mengambil sendiri tanpa harus bilang kepada pramusaji. Harga cukup bersaing dan rata-rata, soto campur harganya lima ribu dan soto pisah harganya enam ribu. Oh iya satu lagi, mungkin pemilik dan karyawan cukup nge-fans dengan grup band jikustik. Karena ada foto para karyawan dengan vokalis grup band asli jogja ini di beberapa sudut rumah makan.