Rumah Makan Padang

24 08 2011

Rumah Makan PadangSiapa tak kenal dengan salah satu kuliner laris kaum perantauan yaitu warung makan atau rumah makan / restoran padang? Semua tau, khususnya pecinta kuliner.  Kuliner khas ranah Minang Sumatera, salah satunya yang terkenal adalah rendang dimana baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu makanan tersedap atau terenak di dunia.  Nasi padang sudah sedemikian dikenal se-antero Indonesia, sehingga terkadang cita rasa khasnya disesuaikan dengan cita rasa lokal. Misalnya warung makan padang di Jogja, ya terkadang si empunya menyesuaikan dengan cita rasa lidah kebanyakan pelanggannnya. Dibuat tidak begitu pedas, ada menu tambahan lokal dan seterusnya. Konon bumbu rempah-rempahnya pun serasa beda dengan nasi padang di daerah asalnya, tanah Minang Sumatera. Perlu diingat juga, kan tidak semua warung makan padang saat ini adalah milik kaum perantauan sepenuhnya. Masyarakat pelaku bisnis kuliner asal lokal juga ikut.

Baca Lagi!